http://www.diet-ethic.fr Des conseils simples par une dieteticienne diplomée Fri, 18 Feb 2011 11:16:35 +0000 http://backend.userland.com/rss092 fr Papillote de Poire au citron vert :  Pour 4 pers.  Préparation :10min    86 kcal / personne · Préchauffez votre four à 200°C · Epluchez  4 poires et  taillez-les en gros cubes · 2 Citrons : prélevez les zestes et pressez le jus · Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé pour réaliser vos papillotes · Dans chaque feuille, répartissez les cubes ... http://www.diet-ethic.fr/2011/02/18/recettes-de-desserts-allegees/  Œufs :- A la coque, durs, mollets en cocotte,- Pochés à l'eau ou sur un lit de légumes.Légumes:- A la vapeur, - A l'anglaise, - A l'étouffée, - Au four, - Farcis avec une farce maigre, - En purée,- En potage,- En velouté.Fruits :- Crus, - En compote ( sans ... http://www.diet-ethic.fr/2011/02/09/quelques-astuces-pour-alleger-vos-preparations-suite/ Modes de cuissons allégées Viandes : - sur un grill en fonte, - au barbecue, en brochettes, au tournebroche, - en papillote ( faire griller les escalope au préalable), - au four sur un lit de tomates et d'oignons, - dans une poêle antiadhésive, - à l'étouffée dans une cocotte en fonte ou une sauteuse antiadhésive, - ... http://www.diet-ethic.fr/2011/02/09/quelques-astuces-pour-alleger-vos-preparations/ http://www.diet-ethic.fr/2009/07/01/salade-verte-de-la-mer/ Pourquoi consommer des algues ? Quelle utilisation dans l'alimentation au quotidien http://www.diet-ethic.fr/2009/07/01/pourquoi-consommer-des-algues-leur-interet-dans-l-alimentation-au-quotidien-un-article-de-lisa-paris-stagiaire-en-dietetique/ http://www.diet-ethic.fr/2009/07/01/152/ http://www.diet-ethic.fr/2009/07/01/149/ A Jérusalem, les crudités sont toujours à l'honneur : http://www.diet-ethic.fr/2009/06/18/le-palais-des-chevaliers/ Le poisson Saint Pierre, préparé dans un kiboutz http://www.diet-ethic.fr/2009/06/18/poisson-du-lac-de-tiberiade/ L'Art de recevoir : Cinq fruits et légumes par jour, c'est une réalité sur les tables même dans le désert !!! Et on y trouve aussi du pain rond ou long parsemé de graines de sésame ,un vrai régal ! http://www.diet-ethic.fr/2009/06/18/un-repas-a-negev/