Diet’ethic

Et leurs valeurs en Calcium ??? pour compléter

1200 - 1300 mg/100 g

Parmesan

1000 - 1200 mg/100 g

Emmental

800 - 1000 mg/100 g

Comté Cantal Edam Gouda

600 - 800 mg/100 g

Saint-Paulin Fromage des Pyrénées Reblochon Roquefort

400 - 600 mg/100 g

Bleu d’Auvergne Raclette Feta Camembert

200 - 400 mg/100 g

Brie Carré Coulommiers Fromage de chèvre [...]

Histoire de fromages

Nous les utilisons dans nos salades d été ou en fin de repas , pour nos sandwiches sur la plage ……..mais si mais si …………alors quel est le meilleur choix suivant que l on souhaite “limiter” l apport de lipides - graisses ou de calories …………ou optimiser la quantité de protéines ……………Au delà du goût [...]

parmentier de poulet pour régime hyposodé

Recette Parmentier de poulet à la purée

Pour 4 personnes :
· 5 pommes de terre à purée
· 10 cl de crème fraîche ou liquide allége
· 15 g huile d’olive
· 10 cl de lait ½ écrémé ou en poudre
· quelques brins [...]

desserts légers

Papillote de Poire au citron vert :
Pour 4 pers. Préparation : 10min 86 kcal / personne
· Préchauffez votre four à 200°C
· Épluchez 4 poires et taillez-les en gros cubes
· 2 Citrons : prélevez les zestes et pressez le jus
· Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé pour réaliser vos papillotes
· Dans chaque feuille, répartissez les cubes de poire, les [...]

Recettes de desserts allégées

Papillote de Poire au citron vert :
 Pour 4 pers. 
Préparation :10min 
  86 kcal / personne
· Préchauffez votre four à 200°C
· Epluchez  4 poires et  taillez-les en gros cubes
· 2 Citrons : prélevez les zestes et pressez le jus
· Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé pour réaliser vos papillotes
· Dans chaque feuille, répartissez les cubes de poire, les zestes, le [...]

Le régime hypocalorique

La surcharge pondérale est un problème qui touche aujourd’hui une proportion de plus en plus grandissante d’individus. Comment se débarrasser de ces quelques kilos, quel régime mettre en place ??
Qu’est-ce que le régime hypocalorique ?