SAINTES , le marché : Un étal de noix
Gâteau du Périgord
Pour 6 personnes :
· 4 oeufs
· 50 g de farine
· 175 g de cerneaux de noix
· 70 g de sucre de canne de préférence
· 80 g de beurre + 20 g pour le moule
· 1 sachet de sucre vanillé
· 2 blancs d’oeufs
· 1 pincée de [...]
Posted on octobre 9th, 2008 par annie.saugon
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Guacamole de courgettes pour 4 personnes
Recette rapide : 15 minutes
2 courgettes bien fermes, 2 oignons nouveaux ,1 gousse d’ail, 1 c à café d’huile d’olive,
½ citron frais, piment de Cayenne ou piment frais (facultatif), sel et poivre.
Lavez les courgettes sans les peler, les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur (5minutes) ou dans [...]
Posted on mai 5th, 2008 par annie.saugon
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Ingrédients : 2 aubergines, 2 steaks de soja à la provençale, 6 cuillères à soupe de coulis de tomate, 250g de béchamel diététique, 2 cuillères à soupe de gruyère râpé ou de chapelure, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, basilic.
Posted on avril 22nd, 2008 par annie.saugon
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Ingrédients : 4 belles tomates, 120g de tofu, 1 pomme, 1 cœur de céleri, 1 citron, 1 bouquet de persil, 1 yaourt nature brassé, 2 cuillères à café d’huile d’olive, sel de céleri, poivre.
Posted on avril 13th, 2008 par annie.saugon
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