1200 - 1300 mg/100 g
Parmesan
1000 - 1200 mg/100 g
Emmental
800 - 1000 mg/100 g
Comté Cantal Edam Gouda
600 - 800 mg/100 g
Saint-Paulin Fromage des Pyrénées Reblochon Roquefort
400 - 600 mg/100 g
Bleu d’Auvergne Raclette Feta Camembert
200 - 400 mg/100 g
Brie Carré Coulommiers Fromage de chèvre [...]
Posted on août 21st, 2012 par annie.saugon
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Vous êtes invité (e ) :dîner entre amis du samedi soir, du repas de famille
du dimanche midi ?
Les cinq règles, au cours d’un repas festif
1. Mangez lentement : prenez le temps de poser la fourchette régulièrement
et de mâcher entre chaque bouchée ceci vous aidera à ne pas vous resservir
quand vous [...]
Posted on juillet 29th, 2012 par annie.saugon
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Crème Brûlée au Thé Vert Menthe*
*Thé des Sources - “Le Palais des Thés”
(Thé vert à la menthe rehaussé d’une pointe de bergamote agrémenté de pétales de roses et de bleuets)
Ingrédients
- 1 brique de lait concentré NON sucré « Régilait » (350g)
ou 250 ml de lait + 100 ml crème liquide
- 10 cl eau
- [...]
Posted on juin 1st, 2012 par Stagiaire
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Plaisir
Pour soi : se régaler …se détendre…
Pour les autres: offrir, partager,
J’aime manger. J’aime gouter de nouveaux plats. J’aime faire la cuisine
J’aime faire plaisir aux autres avec des plats qu’ils aiment
=> Variété des préparations (saison, nouvelles recettes, variantes…)
=> Eveil des sens ( bruits, odeurs, couleurs, texture et goûts variés)
Posted on juin 1st, 2012 par Stagiaire
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Atelier cuisine de ce Samedi Éducation thérapeutique des patients Insuffisants cardiaques
Comment préparer un repas savoureux en limitant les matières grasses saturées et l’apport en sel??
Ces légumes farcis ont été confectionnés avec de la viande de boeuf hachée et une part de porc maigre hachée également , pour donner de la saveur nous avons ajouté du [...]
Posted on avril 28th, 2012 par annesomailfert
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Posted on juillet 1st, 2009 par annie.saugon
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Posted on juillet 1st, 2009 par annie.saugon
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Posted on juillet 1st, 2009 par annie.saugon
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Posted on octobre 13th, 2008 par annie.saugon
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Originaire d’Asie , la noix est un fruit à coque connue depuis la nuit des temps, la noix et le [...]
Posted on septembre 28th, 2008 par annie.saugon
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