Diet’ethic

Mangez du Poisson, c’est bon pour la mémoire et pour le coeur!!!

On a souvent entendu dire qu’il était bon de manger du poisson, car cela permettait d’avoir une bonne mémoire ! Mais d’où vient cette croyance.
Aujourd’hui en France, la consommation de poisson a diminué. Nous ne mangeons pas assez de poisson. L’idéal serait de consommer deux à trois portions de poisson dans la semaine, [...]

Se Nourrir

Manger, ce n est pas seulement se nourrir, c’est aussi prendre du plaisir, partager avec autrui, s’inscrire dans un cadre social.
Manger, c’est aussi prendre soin de soi, se maintenir en forme, préserver sa santé d’où la notion d’alimentation équilibrée.

Les photos de Norvège

Le marché aux poissons : de la variété et une couleur dominante rose-orangée
des senteurs et des goûts ( on vous invite à déguster !)

Le marché à Alexandrie , et Kom Ombo

Encore des couleurs , les fraises sont géantes, appétissantes au possible , les dattes et les épices embaument les étals

Les légumes du Soleil d’Egypte

Les cuisiniers du bateau nous ont ravi les papilles et les yeux avec des plats où l’imagination rivalisait avec la saveur et la couleur

Le régime hypocalorique

La surcharge pondérale est un problème qui touche aujourd’hui une proportion de plus en plus grandissante d’individus. Comment se débarrasser de ces quelques kilos, quel régime mettre en place ??
Qu’est-ce que le régime hypocalorique ?

Moussaka végétarienne (pour 2 à 3 personnes)

Ingrédients : 2 aubergines, 2 steaks de soja à la provençale, 6 cuillères à soupe de coulis de tomate, 250g de béchamel diététique, 2 cuillères à soupe de gruyère râpé ou de chapelure, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, basilic.

Liste des Féculents et des Légumes

Les Pâtes , des féculents bien sûr , mais les petits pois , le maïs ou la patate douce ????

LES FIBRES : C’est bon pour la forme et c’est bon tout court !!!!

LES FIBRES : C’est bon pour la forme et c’est bon tout court !!!!

Aujourd’hui, tout le monde a déjà entendu parler des fibres. « Mangez des fibres, c’est bon pour la santé », « mangez des fibres, c’est bon pour le transit »… Mais savez-vous réellement ce que sont les fibres ? Voici quelques [...]

Végétariens , Végétaliens ???

Aujourd’hui, de plus en plus d’hommes et de femmes sont végétariens voire végétaliens.
Quelles différences existe-t-il entre ces deux régimes ? Que faut-il manger pour apporter les nutriments essentiels dont notre organisme a besoin ?

Les végétariens sont des personnes qui excluent toute nourriture provenant de la chair animale (poisson, viande) mais également leurs dérivés comme [...]